Gastronomía Italiana 🍝
🍝 La pasión italiana por la comida Hablar de Italia es hablar de comida. Para los italianos, la gastronomía no es solo parte de su cultura: es una forma de vida. Sentarse a la mesa significa compartir, disfrutar, conversar y, sobre todo, saborear. Cada comida es una oportunidad para reconectarse con la tradición y con los sabores de siempre, esos que se han transmitido de generación en generación. 🇮🇹 Una cocina que cambia con la geografía Una de las maravillas de la gastronomía italiana es su variedad regional. No se cocina igual en el norte que en el sur, y eso es parte de su riqueza. En el norte, por ejemplo, se usan más mantequilla, cremas y arroces. Allí nacen platos como el risotto alla milanese, cremoso y con un toque de azafrán, o la polenta, que durante siglos fue el alimento básico de muchas familias. En cambio, el sur apuesta por el aceite de oliva, el ajo, los tomates maduros y los sabores más intensos. Nápoles, por ejemplo, es la cuna de la pizza napolitana, con su...
